一位来自安溪感德茶区的茶农说:“上一年我也参与了日春的茶王赛,竞赛中和别的获奖的人沟通经验后我发现,但凡入围的好茶都是用传统的‘四遍重摇青’技能,经过学习和学习他们的制茶技能,我本年出产的茶质量格外好,收入比上一年多了许多!”
11月7日,继茶王赛后,日春于公司总部再次举行了“醉西施茶王评论会”,约请全国各地的爱茶人士欢聚一堂,品茗沟通,一起领会茶王风貌。
现场,人头攒动,济济一堂,偌大的品鉴厅被铁观音爱好者挤得“风雨不透”。据悉,由于场所的约束,本次活动日春只约请了300名铁观音爱好者参与。
福建省茶叶学会会长冯廷佺通知记者:“日春每年拿出了100多万元举行茶王赛和茶王品鉴会,鼓励了传统制茶技能的精进与开展,这对提高茶叶质量也有极大的效果。”
铁观音茶王之所以一泡难求,不只由于它需求有利地势、有利地势的环境刻画,还需求匠心独具的传统制茶技能。本次品鉴的茶王级铁观音,精选自红心歪尾种类,选用四遍以上重摇青技能,只选择第二叶来炒青,制成茶后,细细选择,每一粒都是万众挑一。
、一级评茶师日春茶业副总裁林阳顺表明:“这次的茶王茶样不只比上一年数量有所增加,并且质量上也有所提高,我发现一切的茶样基本上经过了‘四遍’甚至‘五遍’以上的‘重摇青’技能。由此可见咱们推重的传统制茶技能家喻户晓,得到了广泛茶友的认同。”
日春总裁"王启联">王启联先生通知记者:“举行‘醉西施茶王评论会’的意图,是为了推进广阔广阔制茶师,生产出更纯粹、更传统的铁观音,一起也让消费者购买到更廉价、更实惠的质量好茶。本次评论会超乎预期,咱们也等待下次的活动能带给我们不一样的体会。”
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